Carrio

Patron MM109 

Manzano Carrio 2º año con cepellon: Variedad de tamaño medio,forma achatada regular y color rojo vinoso uniforme sobre fondo verde oscuro.Madura en noviembre.Vigor: Elevado a muy elevado.

Silueta de la estructura de ramificación (Sistema de formación en eje): 12.

Tipo de fructificación: II-III.

Sensibilidad a hongos: Media a moteado, baja a chancro y muy baja a oídio y monilia.

Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedia (finales de la segunda decena de abril).

Época de maduración: Segunda a tercera de noviembre.

Producción: Entrada en producción bastante rápida, alcanza un elevado nivel productivo (>35 t/ha) en la zona litoral. Sin embargo presenta problemas de cuajado en la zona interior.
Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9. Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4. Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5. pH: 3,5 ± 0,4. Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.

Grupo tecnológico: Semiácido.Carrió 15
Caracteres morfológicos de los frutosAltura: 56 mm.

Diámetro: Mediano (71-75 mm).

Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).

Posición diámetro máximo: En el medio.

Acostillado interior cubeta ocular: Ausente o muy débil a débil.

Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a ondulado.

Apertura ojo: Cerrado. Tamaño ojo: Mediano a pequeño. Longitud sépalos: Largos (>5 mm) a medianos (4-5 mm).

Profundidad cubeta ocular: Media a poco profunda. Anchura cubeta ocular: Media a ancha. 

Longitud del pedúnculo: Muy corto (≤10 mm).

Espesor del pedúnculo: Mediano.

Profundidad cubeta peduncular: Media.

Anchura cubeta peduncular: Ancha.

Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Cilíndrico o troncónico.

Forma del fruto: Aplanada globulosa a truncada cónica.

Pruina de la epidermis: Ausente.

Rendimiento en mosto (l/100 kg): 63,1 ± 3,9. Azúcares totales (g/l): 121,2 ± 1,4.

Acidez total (g/l H2SO4): 3,5 ± 0,5. pH: 3,5 ± 0,4.

Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 1,1 ± 0,2.

Grupo tecnológico: Semiácido.

Textura epidermis: Lisa o rugosa.

Estado ceroso de la epidermis: Ausente.

Color de fondo: Amarillo verdoso y algunos verde.

Extensión del color de superficie: Media a alta.

Color de superficie: Rojo y naranja marrón.

Intensidad color superficie: Media.

Tipo color de superficie: Placas continuas con estrías.

Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Alta a muy alta.

Cantidad de russetingen laterales:  Baja a media.

Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a muy alta.

Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas a escasas.

Tamaño de las lenticelas: Pequeño.

Aureola: Sin aureola y algunas con aureola blanca.

Color núcleo lenticela: Marrón y algunas blanco.

Color de la pulpa: Crema.

Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Algo abiertos y algunos cerrados.