Blanquina

Patron MM109 

Manzano Blanquina 2º año con cepellon: BLANQUINA-Variedad de sidra,de color blanquecino.Madura en octubre.

Descripción del árbol y caracteres agronómicos y tecnológicos

Vigor: Elevado.

Silueta de la estructura de ramificación (sistema de formación en eje): 7.

Tipo de fructificación: II.

Sensibilidad a hongos: Baja a media a moteado y muy baja a chancro, oidio y monilia.

Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedio-tardía (principios de la tercera decena de abril).

Época de maduración: Finales de la primera a segunda década de octubre.

Producción: Entrada en producción lenta, cuando alcanza la plena producción ésta es >25 t/ha. Nivel de alternancia bastante ele

Rendimiento en mosto (l/100 kg): 69,6 ± 2,7. Azúcares totales (g/l): 91,1 ± 3,6. Acidez total (g/l H2SO4): 4,7 ± 0,5. pH: 3,4 ± 0,2. Fenoles totales (g/l ac. Tánico): 0,8 ± 0,2.

Grupo tecnológico: Ácido.

Longitud del pedúnculo: Corto (11-15 mm) a mediano (16-20 mm).

Espesor del pedúnculo: Mediano a delgado.

Profundidad cubeta peduncular: Profunda.

Anchura cubeta peduncular: Muy ancha.

Relación cubeta ocular-cubeta peduncular: Troncónica.

Forma del fruto: Truncada cónica.

Pruina epidermis: Ausente o débil.

Textura epidermis: Rugosa o lisa.

Estado ceroso de la epidermis: Moderado.

Color de fondo: Amarillo blanquecino o amarillo verdoso.

Extensión del color de superficie: Baja a muy baja o ausente.

Color de superficie: Naranja o marrón claro.

Intensidad color superficie: Clara.

Tipo color de superficie: Decolorado.

Cantidad de russeting en cubeta peduncular: Muy alta.

                                Caracteres morfológicos de los frutos

 Altura: 55 mm.

Diámetro: Pequeño a mediano (66-70 mm).

Relación altura-diámetro: Bastante aplanada (0,76-0,85).

Posición diámetro máximo: En el medio. Acostillado interior

cubeta ocular: Débil a ausente o muy débil.

Coronamiento final cáliz (perfil cubeta): Ligeramente ondulado a liso.

Apertura ojo: Cerrado o algo abierto.

Tamaño ojo: Mediano.

Longitud sépalos: Medianos (4-5 mm) a largos (>5 mm).

Profundidad cubeta ocular: Media a profunda.

Anchura cubeta ocular: Ancha.

Cantidad de russeting en laterales: Media a baja.

Cantidad de russeting en cubeta ocular: Alta a media.

Densidad de lenticelas: Medianamente numerosas.

Tamaño de las lenticelas: Mediano a pequeño.

Aureola: Sin aureola.

Color núcleo lenticela: Marrón.

Color de la pulpa: Crema o blanco.

Apertura de los lóculos (en sección trasversal): Cerrados o algo abiertos.